No último dia 11 de Fevereiro começou no Parque Sea World o Seven Seas Food Festival, um evento que acontecerá todos os Sábados até o dia 13 de Maio.

O festival está literalmente uma delícia, trazendo pratos típico de vários lugares do mundo, vinhos e também várias opções de cervejas artesanais! E durante o festival, a diversão vai além da gastronomia, pois o evento também conta com apresentações ao vivo de artistas da música country, rock, latina e muito mais!

A convite do parque Sea World, eu fui conferir o festival e digo pra vocês, ele me surpreendeu!

Assim que chegamos no parque ( Lala, minha filha, foi comigo), tivemos a oportunidade de ter acesso exclusivo antes do parque abrir ao público, aos Markets da Ásia e da Coreia.

Na ocasião, conversei com o Chef e Diretor Executivo das Operações Culinárias do Parque Sea World Orlando, do Discovery Cove e do Aquatica, Héctor Cólon, que com toda sua simpatia me disse que a maior inspiração durante suas criações vieram da oportunidade de fazer com que os visitantes pudessem provar uma culinária variada durante seu passeio pelo parque, saindo um pouco da mesmice do hot dog e do hamburger.

Chefe Héctor Colón

Bom, mas para eu poder escrever pra vocês sobre essas “criações do chef”, eu tive que prová-las, né?

Comecei os trabalhos ali mesmo, nas estações da Ásia e da Coreia.

Provei no Korean Market o “Roasted Sweet Potato Taco”, e como sou uma fã de batata doce, ameiiii! Estava um pouquinho apimentado, mas fazia parte do conjunto. Aprovado!!

Para acompanhar, como bebida experimentei o Ty Ku Sake Coconut Nigori, uma mistura bem suave de sake com licor de côco. De sobremesa, a Bingsu Salted Vanilla Ice Cream, facilitando a vida de vocês, uma bola de sorvete de baunilha coberta de pipoca caramelada e calda de caramelo. Juro, fazia tempo que não comia uma sobremesa bem gostosa!!

Asian Market

Olha, vou dizer pra vocês que fiz um pit-stop em praticamente todos os 11 markets do festival e que estavam todos uma delícia!

Segue a lista dos markets dos países que estão participando do evento trazendo mais de 60 pratos diferentes, uma variedade de vinhos e coquetéis e também um menu com mais de 55 opções de cervejas artesanais nacionais e internacionais:

• Mexican Market;
• Caribbean Market;
• Florida Market;
• Mediterranean Market;
• North Atlantic Market;
• Brazilian Market;
• Pacific Coast Market;
• Polynesian Island Market;
• Gulf Coast Market;
• Asian Market;
• Korean Market.

O meu destaque vai para o quiosque do Brasil (claro, né!), pois além de sentirmos de longe o cheirinho da “nossa comidinha”, ela estava merecidamente deliciosa.

Da esquerda para direita, Churrasco, Frozen Limonade e Pão de Queijo

Eu e a Lala provamos (e repetimos) todas as opções do menu brasileiro, que trazia o Brazilian Churrasco, feijoada, salpicão de frango e pão de queijo.

Cada um deles estava coma pitadinha diferente do que somos acostumados, mas estavam saborosíssimos! Ao churrasco foi adicionado o molho de Chimichurri, à feijoada uma pimentinha e ao pão de queijo, mel. Confesso que para o meu paladar (que já está mais americano do que brasileiro) estavam todos deliciosos!

Também, gostei muito do New England Lobster Roll servido no market do Atlântico Norte, e do Shrimp Mac & Cheese do Florida Market.

Para as sobremesas, a nota máxima vai para a servida no Korean Market, a Bingsu Salted Vanilla Ice Cream. ( Já falei sobre ela lá em cima , lembra?)

Como eu já escrevi anteriormente, o festival acontece todos os Sábados de 11 de Fevereiro a 13 de Maio, iniciando as 11 horas da manhã até o horário de fechamento do parque. E como todos os eventos do Sea World, o Seven Seas está incluso no ingresso do parque!

Termino meu post com uma foto minha junto da melhor companheira possível para passear pelo parques, a minha  filha Laíssa!

Até a próxima pessoal!