27 de junho de 2016
Town Center Blvd – Silvia Cervi
O novo Town Center do Disney Springs recém inaugurou e já está dando o que falar. São tantas novidades que temos assuntos para o resto do ano.
Ele foi oficialmente aberto ao público no dia 19 de Maio, mas como era um domingo e eu gosto de nos finais de semana curtir bastante minha família, optei por ir fazer minha visita no point do momento na segunda-feira.
Foi como um tiro certeiro!! Na segunda cedinho estavam lá no Disney Springs eu e mais meia dúzia de pessoas que também tiveram a brilhante idéia de fugir da loucura e da agitação do dia anterior.
Tirando a curiosidade para conferir todo o design do novo projeto da Walt Disney World Resort, eu tinha um objetivo inicial: provar as delícias da just opened Amorette’s Patisserie.
Fachada Amorette’s Patisserie – Silvia Cervi
Sou uma doceira de carteirinha, quem me acompanha sabe o quanto eu gosto de estar por aí provando as delícias feitas com aquele tal que se origina da cana de açúcar (risos), e por isso que a minha primeira parada tinha que ser nessa patisserie.
Logo na entrada já fiquei apaixonada, pois o aroma era tão delicioso que parecia que eu tinha acabado de entrar no paraíso!! A decoração também me chamou muito a atenção, pois como tudo na Disney, cada detalhe fez toda a diferença.
Assim que entramos, já nos deparamos com uma linda mesa redonda com algumas das pastries servidas pela confeitaria e também mais alguns detalhes que nos dá a impressão de que a dona da casa já montou a mesa para o café! Agora é só chegar e saborear!!
Dali passamos para o balcão principal aonde os Chefes Disney estão preparando na nossa frente os doces tradicionais da casa. Só aqui eu já perderia fácil fácil uma horinha, só observando as habilidades desses chefes confeiteiros.
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Bom, mas a fila anda e não deu para ficar ali parada muito tempo não!! Então passei para a próxima e mais difícil etapa: escolher o que provar primeiro! Eu digo primeiro porque a Amorettes é um lugar que preciso provar praticamente todas as opções de pastries que eles oferecem!! Mas claro, com tempo.
Aos poucos, com o passar dos meses eu consigo cumprir essa árdua tarefa. (risos)
Todos os doces são preparados com muita sofisticação e requinte, e eu prestei muitíssima atenção nos detalhes de cada um antes de fazer a minha escolha.
Confesso que não foi uma decisão fácil, mas acabei optando por experimentar a “Sunset on the Mark 0”, uma tortinha de limão inspirada nas Keys, que são as praias do Sul da Flórida.
São quatro camadas de pura delícia! De baixo para cima, um delicioso macaron de pistache, uma mini-torta de limão, chantilly e finalizada com um mini-macaron super delicado.
Tenho certeza que fiz a escolha certa para essa minha primeira experiência na patisserie. Estava deliciosa.
Além de pequenas pastries, a confeitaria também oferece uma boa variedade de bolos, alguns deles lembrando, claro, alguns dos principais personagens Disney.
Mickey Dome Cake feito de bolo chiffon de chocolate, o qual se mantém úmido por vários dias por ser feito com óleo vegetal no lugar da manteiga, mousse de chocolate e geléia de laranja. ($65)
Mickey Dome Cake
Minnie Dome Cake, um bolo chiffon de limão, mousse de chocolate branco e geléia de morango. ($65)
Já estou sonhando com esse bolo. Acho que dá pra perceber que eu amo limão né??
Minnie Dome Cake
Goofy Dome Cake, feito também de bolo chiffon de chocolate, mousse de caramelo e ganache de chocolate ao leite. ($65)
Goofy Dome Cake
Para acompanhar o seu doce escolhido, são servidos algumas opções de Champagne e Vinhos espumantes assim como uma variedade de bebidas quentes.
Painel na parede com as opções de bebidas que a confeitaria oferece.
Ao escolher sua bebida, não deixe de pensar seriamente em provar o Amorette’s Hot Chocolate Ganache. É simplesmente divino!
Abaixo mais alguns detalhes da decoração:
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A minha nota para a Amorette’s Patisserie é 10. Sem dúvida alguma esse é um dos lugares que não pode de jeito nenhm deixar de fazer parte do “roteiro gastronômico” da sua viagem.
Até a próxima.
Copyright © 2016 - Sem Limites by Silvia Cervi - Layout & desenvolvimento: Evelyn Regly
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